이탈리안 요리

산만디 요리학교 03 - 이탈리아 전채요리 브루스케타

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작성자 TVBusan 작성일13-12-15 00:00 조회4회 댓글0건

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TV부산과 산만디 레스토랑이 함께 만드는 산만디 요리학교 세번째 요리는 '브루스케타'입니다.

미국엔 샌드위치가 있다면 이탈리아엔 브루스케타가 있습니다.
브루스케타는 빵위에 무엇인가 얹어 먹는 전채요리입니다. 이번 요리에서는 토마토와 향신료, 바질과 마늘 등을 올렸습니다. 다양한 빵을 이용할 수 있는데 이번엔 산만디에서 직접 구운 호밀빵을 이용해서 만들었습니다.

산만디 요리교실은 부산항이 보이는 산만디 레스토랑 주방에서 만들어집니다. 중간 휴식 시간을 이용해서 요리교실을 제작하지만 간혹 손님이 오시기도 하고, 환풍기의 소음이 들어가기도 합니다.

그래서 더욱 현장감이 생생하게 살아있답니다.

TV부산에 오시면 더 많은 요리방송을 볼 수 있습니다.

부산사람이 만드는 부산방송 - TV부산
www.tvbusan.com

부산항 제대로 즐기자 - 산만디
www.sanmandii.com

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