모던한식

한식의 세계화 파인다이닝 ‘묘미’ 분자요리의 대가 장진모셰프 코스요리

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작성자 마리아주 [스시 Lover] 작성일19-04-29 00:00 조회20회 댓글0건

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안녕하세요 '마리아주' 에요~^^
오늘 소개할 곳은 컨템포러리
요리의 대가 장진모 셰프의 ‘묘미’입니다
모던한식, 코리아퀴진 이라 부르는
한식 다이닝은 한국 미슐랭가이드의
중요한 지표이기도 한데요
‘묘미’는 한식을 분자요리와 접목하여
다양한 방식으로 재해석 하는 등 참신함이
돋보이는 코스 요리들이 가득 하답니다
한식의 세계화를 희망하는 한국인 으로서
‘묘미’에서 한식 코스요리와
와인을 즐겨 보았습니다

영상 재미있게 봐주시고 구독, 좋아요,
댓글 남겨주세요~^^

#한식 #파인다이닝 #분자요리

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