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RESERVATION

  • 셰프 서밋-천기누설 요리강연

    세계 요리계의 흐름을 한 눈에 읽을 수 있는 뜻깊은 시간

    * 6월 14일 12:00 - 14:00
    - 모던 프렌치 요리의 개척자, 독일 미슐랭 3스타 셰프 크리스찬 바우가 밝히는 그만의 독특한 개성과 철학
    - '화이트 트러플의 제왕' 이탈리아의 미슐랭 3스타 셰프 움베르토 봄바나가 공개하는 송로버섯의 매력
    - 식재료 완벽주의자, 벨기에 미슐랭 3스타 셰프 게르트 드 망리에가 설명하는 진정한 '팜 투 테이블'
    - ‘국제 초콜릿 어워드’ 금메달 수상, 벨기에 쇼콜라티에 데이비드 맨오트의 달콤한 이야기

    * 6월 15일 10:00 - 12:00
    - 3대째 미슐랭 3스타, 프랑스의 시저 트와그로 셰프가 소개하는 정통 프렌치 오뜨 퀴진
    - '2018 유럽 최고의 레스토랑'에 빛나는 프랑스 미슐랭 3스타 자크 마르콩 셰프의 버섯 사랑
    - 창의적 요리의 대가, 포르투갈 이트만 호텔의 리카도 코스타 셰프가 전하는 고전 레시피의 재해석
    - 프랑스의 떠오르는 신예, 줄리앙 뒤마 셰프가 들려주는 파리의 전설적 레스토랑 ‘루카 카르통’의 역사

    # 예약조회에서 결제내역을 출력한 뒤, 현장에서 티켓과 교환합니다.
    # 행사 전일/당일 환불 불가
    # 단체관람 문의 ( Tel. 02-739-6844 / E-mail. SFF@chosun.com )